Обзор кастрюль

Покупка кастрюль в наборах имеет свою логику. Во-первых, можно сэкономить, если покупать для себя, во-вторых, набор качественной посуды остается хорошим подарком близким людям, для которых приготовление разных блюд - любимое хобби. Выбор наборов уже, чем если покупать отдельными предметами, но интересные модели есть, как классические, так и современные с расширенной функциональностью. Мы подготовили обзор, в который вошли восемь наборов кастрюль из нержавеющей стали AISI 304 по цене до 10 тысяч рублей (3 или 4 предмета в наборе).

Кастрюли из чугуна с эмалевым покрытием дешевыми не могут быть по определению. Сам чугун - относительно недорогой металл, но технология эмалирования затратна, плюс добавляются расходы на логистику. Популярные во всем мире кастрюли Le Creuset и Staub очень дорогие в принципе, а в России сегодня они обойдутся раза в полтора-два дороже, чем европейскому покупателю. Но есть альтернативы из Китая и Турции.

Качественная нержавеющая сталь - один из самых лучших материалов для мантоварок и пароварок. Такие ее свойства, как гигиеничность, стойкость к коррозии, легкость чистки и ухода, устойчивость к ударам, делают мантоварки из этого металла удобным и практически вечным предметом кухонной утвари. Недостаток - достаточно высокая стоимость. Более-менее приличные и безопасные мантоварки из нержавеющей стали AISI 304 (18/10 и 18/8) стоят в разы дороже аналогов из эконом-класса. Но, с учетом того, что мантоварку обычно покупают с расчетом на долгое и регулярное использование, на длинной дистанции они выигрывают у более дешевых аналогов из алюминия, эмалированной и дешевой нержавеющей стали. Для нашего обзора мы отобрали несколько моделей диаметром 26 - 28 см.

Практически любой человек, кто когда-либо пользовался кастрюлями с функцией сцеживания жидкости, согласится с тем, что это удобно, если приходится отваривать крупы, пасту и другие макаронные изделия, картофель, бульон и т.д. Для реализации этой полезной функции производители по-разному подходят к техническим решениям: одни используют долговечные крышки с металлическим ободком с отверстиями, другие – крышки с силиконовыми элементами, которые бесшумны и меньше нагреваются. Для нашего обзора мы отобрали десять разных моделей кастрюль с функцией сцеживания жидкости объемом около 3 литров, выполненных из стали AISI 304 (она позволяет использовать посуду как для готовки, так и для хранения и меньше подвержена дефектам) и стоимостью не более 5 000 рублей на момент подготовки материала (все указанные цены приведены на момент подготовки материала и носят справочный характер).