Сковороды de Buyer Mineral B универсальны в использовании и подойдут для жарки мяса, птицы, овощей. Углеродистая сталь позволяет добиваться хрустящей корочки на поджариваемых продуктах, по сравнению с чугунной посуды поверхность сковород менее пористая и со временем приобретает более ощутимые антипригарные свойства (хотя тоже достаточно слабо выраженные). В серии Mineral B в качестве технического покрытия используется пчелиный воск - перед первым использованием посуду нужно прокалить.
Описание производителя:
Сковорода вашей бабушки теперь на вашей кухне: стальная сковорода.
Эта сковорода идеально подходит для жарки мяса на гриле, картофеля и овощей, рассчитана на высокотемпературную готовку. Сковорода de Buyer MINERAL B устойчива к деформации благодаря толщине 3 мм и имеет пожизненную гарантию.
Сковорода de Buyer MINERAL B, изготовленная во Франции из листовой стали, покрыта пчелиным воском для защиты от окисления и ускорения прокаливания. Перед первым использованием её следует вымыть очень горячей мыльной водой и тщательно высушить. Осталось только провести первоначальную прокалку сковороды.
Сковорода MINERAL B подходит для любой кухни и совместима со всеми источниками нагрева, включая индукционные. Благодаря отличной теплопроводности стали, она равномерно распределяет тепло по всей поверхности, обеспечивая идеальное приготовление пищи. Надёжно заклёпанная ручка в сочетании с французским изгибом обеспечивает сбалансированный и надёжный захват.
