Сковороды P.L. Proff Cuisine серия New Kitchen Honeycombs выполнены из трехслойного материала (нержавеющая сталь - алюминий - нержавеющая сталь). Антипригарное покрытие имеет гибридную структуру, повышающую стойкость к царапинам. Стальная ручка позволяет использовать сковороду в духовом шкафу. Во избежание перегрева лучше использовать сковороды на умеренном нагреве и контролировать температуру.
Описание производителя:
Нерж. сталь "TRI-PLY" с уникальной архитектурой рабочей поверхности нанесенной лазером в виде рельефного сетчатого узора, последующим травлением и нанесением антипригарного покрытия. Такая поверхность создает невидимый слой между едой и поверхностью сковороды, снижает образование масляного дыма и отделяет водяной пар от продукта и прекрасно защищает сковороду от царапин. Важно! Перед первым использованием сковороду нужно вымыть с моющим средством, затем налить 2/3 воды от объема и довести до кипения на среднем огне, подождать 5 минут, выключить нагрев и оставить остывать естественным образом еще на 5 минут. Затем смажьте внутреннюю поверхность сковороды растительным маслом (или любым жиром) и нагревайте ее на среднем огне, 1-2 минуты. После дайте остыть и очистите ее водой. При дальнейшем использовании, необходимо свести к минимуму сильное нагревание, так как сковорода обладает очень сильной теплопроводностью. Это снизит прилипание продуктов к сковороде и предотвратит подгорание.
