Обзор сковороды Amercook Aristo вызвал повышенный интерес у читателей нашего сайта, а остатки данного товара на ОЗОНе быстро закончились. Это говорит о том, что у гибридных сковород есть свои покупатели. Пусть у этого типа посуды и нет очевидных преимуществ по сравнению с классическими нержавеющими сковородами с усиленным антипригарным покрытием, но если цена не высокая, то почему бы и не попробовать что-нибудь новенькое и эффектно выглядящее. Для обзора нержавеющих сковород с гибридным антипригарным покрытием мы отобрали 7 образцов по цене в пределах ~ 5 тыс. рублей за сковороду 28 см в диаметре*. Страна производства у всех моделей общая - Китай.
Особенность гибридных сковород – все они сделаны по технологии Tri-ply с алюминиевым слоем между двумя слоями нержавеющей стали. В среднем сегменте представлены сковороды с относительно тонким дном (не более 2,5 мм), что определяет их главную особенность – они быстро и не очень равномерно нагреваются и долго остывают. Поэтому, чтобы не испортить сковороду, лучше использовать бесконтактный термометр для контроля температуры нагрева. Другая особенность – рельеф из нержавеющей стали на внутренней поверхности по мере эксплуатации теряет блеск. С этим фактором проще всего смириться – чистка агрессивной химией, жесткими абразивами может испортить покрытие. Многие производители допускают мытье в посудомоечной машине, но нужно учитывать, что эот способ мытья существенно сокращает срок антипригарного покрытия.
Наименование: Сковорода Attribute Hybrid, 28 см
Интернет-магазин: ОЗОН
Розничная цена 1 946 ₽*
Оценка bestcookware.ru: 3,55
Соотношение цены к оценке: 548 ₽ / балл
Сковорода из коллекции Attribute Hybrid - самое доступное предложение в обзоре. Цена изделия интересна не только по сравнению с классическими нержавеющими сковородами с покрытием, но и с литыми и коваными алюминиевыми сковородами из среднего сегмента. Толщина корпуса сковороды - 2,5 мм, металлическая ручка удобна и позволяет использовать изделие в духовом шкафу. Помимо рельефа, на внутреннюю поверхность дна нанесен логотип компании и сведения о материале.
***
Наименование: Сковорода Amercook Aristo Pro c двухсторонним покрытием с крышкой, 28 см
Интернет-магазин: ОЗОН
Розничная цена 2 382 ₽*
Оценка bestcookware.ru: 3,85
Соотношение цены к оценке: 619 ₽ / балл
В отличие от протестированной нами сковороды Amercook Aristo версия Pro имеет гибридное покрытие и с внутренней, и с внешней стороны. Практичность такого решения не очевидна, так как покрытие усложняет уход за внешней поверхностью дна сковороды, которая тоже пачкается. Но, возможно, это увеличит скорость нагрева сковороды на электрических и газовых плит - темная поверхность меньше отражает тепло. Толщина корпуса сковороды - 2,5 мм, антипригарное покрытие - проверенное Xylan от PPG. Сковорода комплектуется штатной крышкой из стекла с металлическим ободком. На внутренней поверхности нанесен логотип и кружок для дозирования масла. Металлическая ручка использовать сковороду как форму для запекания в духовке.
***
Наименование: Сковорода PINTINOX Hexacore, 28 см
Интернет-магазин: ОЗОН
Розничная цена 3 256 ₽*
Оценка bestcookware.ru: 3,85
Соотношение цены к оценке: 846 ₽ / балл
Cковорода Hexacore от итальянского бренда PINTINOX имеет толщину 2,5 мм, фирменный логотип нанесен и на ручке, и на корпусе, и на внутренней поверхности дна. Металлическая ручка эргономична и позволяет использовать сковороду в духовом шкафу (до 220 градусах Цельсия). Внешняя поверхность дна не имеет покрытия.
***
Наименование: Сковорода Tarrington House "Соты 3ply", 28 см
Интернет-магазин: МЕТРО
Розничная цена 3 199 ₽*
Оценка bestcookware.ru: 3,4
Соотношение цены к оценке: 941 ₽ / балл
Сковорода "Соты 3ply" от торговой марки Tarrington House отличается чуть более тонкими стенками корпуса в 2,3 мм, и, соответственно, меньшим весом. На корпусе сковороды отсутствует маркировка и логотипы. Марка антипригарного покрытия не указывается. Металлическая ручка позволяет использовать сковороду в духовом шкафу.
***
Наименование: Сковорода TalleR "Контур" (TR-98099), 28см
Интернет-магазин: TalleR
Розничная цена 3 499 ₽*
Оценка bestcookware.ru: 3,70
Соотношение цены к оценке: 946 ₽* / балл
Сковорода TalleR "Контур" имеет стандартную для данного класса толщину корпуса в 2,5 мм. Ручка выполнена из нержавеющей стали, что позволяет использовать сковороду в духовом шкафу. Антипригарное покрытие - Xylan (PPG). Внешняя поверхность имеет зеркальную полировку.
***
Наименование: Сковорода RESTO ACHIRD, 28 см
Интернет-магазин: ОЗОН
Розничная цена 4 301 ₽*
Оценка bestcookware.ru: 3,35
Соотношение цены к оценке: 1 284 ₽ / балл
Сковорода ACHIRD от торговой марки RESTO Kitchenware весит чуть меньше среднего за счет более тонкого корпуса в 2,2 мм. Стальная ручка позволяет использовать изделие в духовке в качестве формы для запекания. Рельефный рисунок - классический с сотами. Внешняя поверхность сковороды - без покрытия, с матовой полировкой.
***
Наименование: Сковорода Fissman Imperium mmxxv, 28 см
Интернет-магазин: Fissman
Розничная цена 5 313 ₽*
Оценка bestcookware.ru: 3,7
Соотношение цены к оценке: 1 436 ₽ / балл
Сковорода Fissman из коллекции Imperium mmxxv отличается необычным даже по меркам гибридных сковород видом. На внутренней поверхности нанесен орнамент с римскими цифрами, в оформлении сочетаются стальной и золотистый оттенки стали. На внешнюю поверхность также нанесено гибридное покрытие. При этом толщина корпуса сковороды скромная - 2,2 мм, и вес, соответственно, меньше среднего. Ручка из нержавеющей стали позволяет использовать изделие в духовом шкафу.
*Все цены приведены на момент подготовки материала и носят справочный характер
