Осмотр и упаковка
Кастрюля из эмалированной стали под частной маркой Ozon Home произведена на сербском заводе Metalac. Упаковка из картона, выполнена в современном минималистичном стиле.
Изделие пришло без повреждений. Кастрюля отличается современным дизайном, гармоничными пропорциями и хорошо выглядит. Форма кастрюли не позволяет при хранении вкладывать изделие в аналогичную кастрюлю большего размера.
Маркировка
Маркировка нанесена на дно кастрюли. Помимо логотипа есть QR-код, но по ссылке не инструкция, а рекламная страница с товарами Ozon hone. Также есть перечень типов плит, для которых подходит кастрюля. На дно посуды была наклеена информация об изделии со штрих-кодом. Удаление наклейки требует использования растительного масла и занимает довольно много времени.
Базовая функциональность
Кастрюля нормально справляется с основными операциями - варкой и тушением. Ручки выполнены из эмалированной стали и нагреваются от корпуса, стеклянная крышка неприятно потрескивает во время использования. Широкое дно хорошо поглощает тепло и обеспечивает сравнительно быстрый нагрев кастрюли. Кромка кастрюли защищена ободком из нержавеющей стали, в процессе испытания нарушений его герметичности выявлено не было.
Технические параметры изделия:
- Объем заявленный - 3,1 л
- Объем эффективный - 3 л
- Диаметр крышки - 18 см
- Диаметр дна (плоский участок) - 15,5 см
- Вогнутость дна - 0,58% (в пределах ГОСТа)
- Вес с крышкой - 1075 г
- Вес без крышки - 760 г
- Цвет внутренней поверхности- кремовый
- Время закипания 2 л воды - 11 минут
- Температура воды после закипания через 1 час - 72,3 °C
- Толщина стали - 0,6 мм
- Толщина стали вместе с эмалевым покрытием - 1 мм
Тесты тушение овощей и на варку гречки
Кастрюля хорошо справилась с готовкой овощного рагу (баклажаны, кабачки, перец, помидоры и лук помещались в кастрюлю, ставились на минимальный огонь на стандартной конфорке газовой плиты 5 см и тушились до готовности без добавления воды и масла): овощи протушились равномерно, во время готовки ничего не прилипло и пригорело, кастрюля легко отмылась после окончания теста.
Тест на варку гречки (гречка готовилась в воде в соотношении 1:2 до полного выпаривания воды; после варки каша перекладывалась в отдельную емкость, а кастрюля споласкивалась под струей воды без губки - оценивались прилипание/пригорание, легкость мытья) оставил некоторые замечания - на отмывание кастрюли потребовались дополнительные усилия, сказалась сравнительно тонкая сталь.
Тест на стойкость к окрашиванию
Тест на стойкость к окрашиванию эмали проводился в два этапа. Сначала в кастрюле в течение 10 минут кипятился черный чай (15 г / литр воды) к с последующим выдерживанием в течение 12 часов, далее кастрюли отмывались губкой с моющим средством. На втором этапе в красную фасоль добавлялась вода из расчета 1 : 3 и варилась в кастрюле до полного выпаривания воды с последующим мытьем посуды губкой с моющим средством.
После обоих тестов внешний вид эмали не изменился, следов окрашивания не появилось.
Источник: https://posudka.ru/node/40618
