Ковш Europa (1,45 л, 16 см диаметр, без крышки) можно отнести к классическим коллекциям Silampos. Произведенный в Португалии, он отличается практичность, относительной (по европейским меркам) доступностью, хорошим качеством исполнения. Технические характеристики достаточны для комфортной готовки. Дизайн коллекции Europa - минималистичный, цилиндрические формы удобны для хранения кастрюль разного размера - их можно вкладывать друг в друга. Крепление ручек выполнено на сварке - по сравнению с соединением на заклепках данный тип соединения обеспечивает хорошую надежность и снижает нагрев ручек от корпуса.
На полках магазина ковш представлен Silampos Europa был представлен без коробки – только с цветной информационной вкладкой.
Ковш имеет комбинированную полировку с внешней стороны и матовую - с внутренней. Первичный осмотр не выявил никаких дефектов внутренней или внешней поверхности. Маркировка нанесена способом, не нарушающим геометрию дна.
Для оценки качества сплава, из которого выполнен корпус, был произведен спектральный анализ, который показал следующий состав:
Углерод (C), % - 0,06
Марганец (Mn), % - 1,11
Фосфор (P) , % - 0,021
Сера (S), % - 0,004
Хром (Cr). % - 18,2
Никель (Ni), % - 8,1
Молибден (Mo), % - 0,03
Кремний (Si), % - 0,47
Ванадий (V), % - 0,04
Медь (Cu). % - 0,21
Титан (Ti),% - 0,01
Таким образом, корпус изделия произведен из стали марки AISI 304, или, по российскому ГОСТу, 12Х18Н9. Все показатели соответствует норме. На дно изделия нанесена маркировка 18/10, которая означает, что в стали должно быть 18% хрома и 10% никеля. Однако, как видно из данных анализа, это не так - формально было бы правильнее указать 18/8. Сталь AISI 304 отличается хорошей коррозионной стойкостью - посуда из нее подходит, в том числе, и для хранения приготовленных блюд в холодильнике.
Для оценки параметров капсулы дна был произведен распил изделия. Он показал, что , что дно имеет трехслойную структуру (нержавеющая сталь – алюминий – нержавеющая сталь). Общая толщина дна составила 5,0 и 4,1 мм по краю и по центру, а толщина теплораспределительного слоя – 3,9 и 3,0 мм соответственно. Дно магнитное, что дает возможность использовать ковш на индукционных плитах. Толщина стали, из которой выполнен корпус, составила 0,6 мм.
По материалам posudka.ru
