Подобрать сковороду к стеклокерамической варочной поверхности достаточно просто. Чтобы сковорода хорошо работала на стеклокерамической плите, у нее должно быть плоское и ровное дно, обеспечивающее ей максимальный контакт с конфоркой. При покупке непосредственно в магазине дно можно проверить, прислонив металлическую линейку ребром к внешней стороне дна и посмотрев на просвет. Перед первым использованием поставьте сковороду на стеклокерамическую поверхность и удостоверьтесь, что она стоит ровно и не качается. Дно должно быть гладким, без заусенцев и задиров - они могут оставлять царапины.
Во время использования сковороды от нагрева выгибаются в зависимости от толщины дна. Чем толще дно, тем меньше будет деформация и теплопотери. Алюминий и медь без покрытия могут оставлять на стеклокерамической поверхности, поэтому в случае алюминиевых сковород предпочтительно полная окраска дна декоративным покрытием. В обзоре мы собрали несколько вариантов литых алюминиевых сковород с антипригарным покрытием российского производства с оценкой соотношения цены и качества.
Розничные цены указаны на момент подготовки материала и носят справочный характер.
Наименование: Сковорода антипригарная литая HOMECLUB Stone 28 см.
Интернет-магазин: lenta.com
Розничная цена: 999,00 ₽
Оценка bestcookware.ru: 2,95
Соотношение цены к оценке: 339 ₽ / балл
Сковорода Stone торговой марки HOMECLUB (частная марка сети магазинов "Лента) - самое интересное с точки зрения экономии предложение в обзоре. Сковорода имеет дно толщиной 5 мм и базовое антипригарное покрытие, подходящее для нечастого домашнего использования.
***
Наименование: Сковорода литая VARI TITANO с антипригарным покрытием, D28см
Интернет-магазин: shop.vari.ru
Розничная цена: 1 686 ₽
Оценка bestcookware.ru: 3,9
Соотношение цены к оценке: 432 ₽ / балл
Сковорода VARI TITANO имеет толщину дна 6 мм, заявленное антипригарное покрытие - Quantanium (PPG), одно из лучших в своем классе (выдерживает до 25 000 циклов приготовления по тестам завода-изготовителя). Сковорода выполнена в практичном черном цвете.
***
Наименование: Сковорода Мечта "Гранит" Black, 28 см, со съемной ручкой
Интернет-магазин: Ozon.ru
Розничная цена: 1 967 ₽ (c Ozon Картой)
Оценка bestcookware.ru: 3.85
Соотношение цены к оценке: 511 ₽ / балл
Сковороды коллекции "Гранит" торговой марки "Мечта" имеют толстое дно 6 мм, съемная ручка позволяет использовать изделие в духовом шкафу. Ресурс антипригарного покрытия - более 12 000 циклов (согласно проведенному заводом-изготовителем тесту износостойкость BS 7069:1988), сковорода подходит для регулярного домашнего использования.
***
Наименование: Сковорода "Апрель" 28см со съемной ручкой
Интернет-магазин: Ozon.ru
Розничная цена: 1 686 ₽ (c Ozon Картой)
Оценка bestcookware.ru: 3,25
Соотношение цены к оценке: 519 ₽ / балл
Сковорода "Апрель" имеет дно толщиной 5 мм, марка антипригарного покрытия - Pfluon. Съемная ручка позволяет использовать изделие в духовом шкафу.
***
Наименование: Casta Сковорода , 28 см, с крышкой
Интернет-магазин: Ozon.ru
Розничная цена: 1 671 ₽ (c Ozon Картой)
Оценка bestcookware.ru: 3,15
Соотношение цены к оценке: 530 ₽ / балл
Сковорода от российской торговой марки Casta имеет толщину дна 5 мм. Антипригарное покрытие - DURASLATE (GMM). Стеклянная крышка с силиконовым ободком включена в стоимость.
***
Наименование: Сковорода ALTEI Graanit Perfection с антипригарным покрытием 28 см
Интернет-магазин: Ozon.ru
Розничная цена: 2 015 ₽ (c Ozon Картой)
Оценка bestcookware.ru: 3,70
Соотношение цены к оценке: 545 ₽ / балл
Сковорода ALTEI отличается массивным корпусом с дном толщиной 6 мм. Антипригарное покрытие Kaplon имеет ресурс в 17 000 циклов по методике испытания заводом-изготовителем и допускает использование неострых металлических предметов.
***
Наименование: Сковорода "Горница Гранит" 28см со съемной ручкой
Интернет-магазин: Ozon.
Розничная цена: 1 967 ₽ (c Ozon Картой)
Оценка bestcookware.ru: 3,35
Соотношение цены к оценке: 587 ₽ / балл
Сковорода "Гранит" от армавирского завода "Горница" имеют дно толщиной 6 мм и базовое антипригарное покрытие Pfluon с декоративным "каменным" эффектом. Съемная ручка позволяет использовать сковороду в духовом шкафу.
Советы по подбору сковороды из алюминияи для стеклокерамических плит:
- ровное и плоское дно, без заусенцев и задиров;
- толщина дна не менее 4 мм;
- внешняя сторона должна быть полностью покрашена декоративным покрытием (также подойдут изделия со сплошной индукционной вставкой, но они, как правило, дороже);
